· Hôtel Mar i Sol ** · Logis de France · Rue Auguste Rodin F-66 750 Saint Cyprien Plage · Tél. +33 (0)4 68 37 31 00 · Contact ·

Tourism

Turism at Princess Hotel

The beach of Saint-Cyprien

If you like the relaxation, the sports or cultural leisure activities, you will find all that you look for to Saint-Cyprien or in its surroundings.

With more than 2500 hours of annual period of sunshine, Saint-Cyprien is the ideal place to spend very good holidays.

Saint-Cyprien is a domestic sea resort very appreciated for the quality of its beaches, the neatness of its waters of bathing and its tourist installations.

The nauticla harbor of Saint-Cyprien

Nautical harbor of Saint-Cyprien

One of the key points of Saint-Cyprien is its nautical port which counts among the vastest of Europe.

It offers very numerous services and infrastrucutres to the followers of the navigation in sea.

Sport and Culture in Saint-Cyprien

Numerous sports and cultural activities are proposed to you all year long

Whatever are your centres of interest, you will find your happiness to Saint-Cyprien as for the sports and cultural offer.

This domestic sea resort is the seat of sport activities for all the levels in tennis, football, squash, body-building fitness, go-carting, etc....

Also, all year round, the exhibitions and the concerts succeed one another for the biggest pleasure of the amateurs of cultural leisure activities.

The Catalan Country : a unique patrimonial wealth

A visit of the Catalan Country is so much imperative because its natural and cultural patrimony is rich and varied.

The back country conceals treasures of the civil, military and religious architecture which notably make of this territory jewel of the Romanic art .

Vins du Roussillon : Cépages Rouges

Le Carignan Noir

Le Carignan donne des vins de qualité, différents selon les terroirs et les modes de vinification. Il donne d'excellents résultats sur les terroirs pauvres du Roussillon. La macération carbonique lui convient parfaitement. Ce mode de vinification est d'ailleurs obligatoire, en tout ou en partie, dans certains crus des Côtes du Roussillon Villages (Caramany, Latour de France, Tautavel et Lesquerde).

Il est difficile de dire depuis quand le Carignan est implanté dans le vignoble méditerranéen. Probablement venu d'Espagne au XIIe siècle, il a d'abord été cultivé dans les Pyrénées-Orientales puis dans l'Aude. Sa culture s'est ensuite étendue à l'Hérault, au Gard et à la Provence. De fertilité précoce, le Carignan se contente d'un sol maigre, se plaît dans les terrains argileux, ne craint ni le froid de l'hiver ni les gelées blanches. Toutefois, c'est près du littoral méditerranéen que ses fruits mûrissent le mieux. Vigne vigoureuse à grandes feuilles et à grains rouge-violacé-foncé, le Carignan est très sensible aux maladies cryptogamiques, notamment au charbon, à l'oïdium et au mildiou. Il redoute également la pourriture grise qui envahit très rapidement ses fruits à maturité.

Il donne des vins très différents selon le terroir où il est cultivé et sa méthode de culture. Des vieilles vignes de coteaux produisent des vins concentrés, colorés, pleins de corps et de saveur qui, en vieillissant prennent un bouquet fort agréable même si, avouons-le, ils manquent un peu de complexité. En plaine, sur des terres alluviales riches, il peut atteindre des rendements phénoménaux mais produit alors des vins médiocres. Pour obtenir l'appellation d'origine contrôlée Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages, le Carignan ne doit pas représenter plus de 60% de l'encépagement.Le Carignan Noir Le Carignan donne des vins de qualité, différents selon les terroirs et les modes de vinification. Il donne d'excellents résultats sur les terroirs pauvres du Roussillon. La macération carbonique lui convient parfaitement. Ce mode de vinification est d'ailleurs obligatoire, en tout ou en partie, dans certains crus des Côtes du Roussillon Villages (Caramany, Latour de France, Tautavel et Lesquerde). Il est difficile de dire depuis quand le Carignan est implanté dans le vignoble méditerranéen. Probablement venu d'Espagne au XIIe siècle, il a d'abord été cultivé dans les Pyrénées-Orientales puis dans l'Aude. Sa culture s'est ensuite étendue à l'Hérault, au Gard et à la Provence. De fertilité précoce, le Carignan se contente d'un sol maigre, se plaît dans les terrains argileux, ne craint ni le froid de l'hiver ni les gelées blanches. Toutefois, c'est près du littoral méditerranéen que ses fruits mûrissent le mieux. Vigne vigoureuse à grandes feuilles et à grains rouge-violacé-foncé, le Carignan est très sensible aux maladies cryptogamiques, notamment au charbon, à l'oïdium et au mildiou. Il redoute également la pourriture grise qui envahit très rapidement ses fruits à maturité. Il donne des vins très différents selon le terroir où il est cultivé et sa méthode de culture. Des vieilles vignes de coteaux produisent des vins concentrés, colorés, pleins de corps et de saveur qui, en vieillissant prennent un bouquet fort agréable même si, avouons-le, ils manquent un peu de complexité. En plaine, sur des terres alluviales riches, il peut atteindre des rendements phénoménaux mais produit alors des vins médiocres. Pour obtenir l'appellation d'origine contrôlée Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages, le Carignan ne doit pas représenter plus de 60% de l'encépagement.