· Hôtel Mar i Sol ** · Logis de France · Rue Auguste Rodin F-66 750 Saint Cyprien Plage · Tél. +33 (0)4 68 37 31 00 · Contact ·

Hotel

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Mar i Sol Hotel in Saint-Cyprien

Spacious and brilliant rooms wait for you.

In sea front, in some metres of the immense beach of fine sand, the hotel " Mar I Sol " is implanted in the sea resort of Saint-Cyprien.
Here, we privilege the holidays to the big wide and to the sun!

The comfort of the hotel passes by 45 rooms (with telephone and television).
12 of these rooms possess a balcony.
You will so have all the leisure to appreciate Med and beach of fine sand which extends as far as the eye can see.

The restaurant in front of the beach will allow you to savor the specialities of the sea and the Catalan country.

 

All sea pleasures

The Mar i Sol hotel is situated on the sea front.

The place of Saint-Cyprien offers a whole range of bathing sailing and nautical activities.

The hotel being just on the sea front, you can reach with your children an immense watched beach of fine sand where the water of bathing has a very high quality.

The nautical port is quickly accessible from the hotel, quite as the fishing port.
Numerous sailboats make it stopover.
To you the sail, the wind surfing, the kite on waters of the Catalan Coast.


Sportive activities and Pays Catalan

The Pays Catalan possesses numerous architectural treasures.

Saint-Cyprien is also a famous sports centre. Besides the infrastructures of sailing, our guests benefit from sports equipments of height-level to practise the tennis, the golf, the equitation, the fitness, the go-carting, the football, etc....

The back country, as for him, possesses treasures of the religious, civil, military architecture: the Convent of Elne, the museum of Tautavel, the Small Yellow Train etc....

Protected natural spaces offer themselves to you unless one hour of road : regional Natural reserve of Catalan Pyrenees, submarine reserve of Banyuls.

On the other side of the border, you can also discover Costa Brava but also region of Barcelona.

 

Vins du Roussillon : Banyuls

Le vignoble typique de Banyuls est accroché aux terrasses abrutes des Pyrénées qui se jettent dans la Méditerranée à la limite de la frontière entre France et Espagne.

Sur les 1300 hectares, les vignes sont établies sur les communes de Banyuls sur Mer, Collioure, Port Vendres et Cerbère.

Vinifiés en pressurage direct ou par macération, les Banyuls sont élevés en bouteilles, dans des foudres, barriques, demi-muids ou bonbonnes de verre.

Ils évoluent au fil du temps pour apporter toute une palette de couleurs et d'arômes très variés, dans des types doux, demi-doux ou secs. Certains possèdent même les fameux goûts de "rancio", ces arômes si particuliers que ne peut donner qu'un long et patient vieillissement en milieu oxydatif.

Le choix est difficile entre un :
- Banyuls "traditionnels", les plus courants, symboles de la grande tradition, sont des vins tuilés elevés en milieu oxidatif pendant de longues années.
- Banyuls "Rimage" ou "Vintage", élaborés uniquement dans les grands millésimes : des vins de longue macération, des vins d'extraction mutés sur grains. Pour préserver leur fruit, leur fraîcheur et leur puissance, ils sont embouteillés rapidement (6 à 12 mois suivant la récolte).
- Banyuls Rimage ou "Vintage" Mise Tardive, élaborés sur le même principe que les précédents, ils sont élevés une à trois années en foudres ou en barriques ouillées afin d'arrondir les tanins et d'affiner les arômes qui acquièrent alors une fabuleuse complexité.
- Banyuls Blanc, à la robe jaune paille et brillante, aux notes florales mêlées d'agrumes et de fruits blancs. Traditionnellement, les meilleures cuvées sont élevées et donnent naissance à des Banyuls dorés, aussi appellés Banyuls ambrés.Le vignoble typique de Banyuls est accroché aux terrasses abrutes des Pyrénées qui se jettent dans la Méditerranée à la limite de la frontière entre France et Espagne. Sur les 1300 hectares, les vignes sont établies sur les communes de Banyuls sur Mer, Collioure, Port Vendres et Cerbère. Vinifiés en pressurage direct ou par macération, les Banyuls sont élevés en bouteilles, dans des foudres, barriques, demi-muids ou bonbonnes de verre. Ils évoluent au fil du temps pour apporter toute une palette de couleurs et d'arômes très variés, dans des types doux, demi-doux ou secs. Certains possèdent même les fameux goûts de "rancio", ces arômes si particuliers que ne peut donner qu'un long et patient vieillissement en milieu oxydatif. Le choix est difficile entre un : - Banyuls "traditionnels", les plus courants, symboles de la grande tradition, sont des vins tuilés elevés en milieu oxidatif pendant de longues années. - Banyuls "Rimage" ou "Vintage", élaborés uniquement dans les grands millésimes : des vins de longue macération, des vins d'extraction mutés sur grains. Pour préserver leur fruit, leur fraîcheur et leur puissance, ils sont embouteillés rapidement (6 à 12 mois suivant la récolte). - Banyuls Rimage ou "Vintage" Mise Tardive, élaborés sur le même principe que les précédents, ils sont élevés une à trois années en foudres ou en barriques ouillées afin d'arrondir les tanins et d'affiner les arômes qui acquièrent alors une fabuleuse complexité. - Banyuls Blanc, à la robe jaune paille et brillante, aux notes florales mêlées d'agrumes et de fruits blancs. Traditionnellement, les meilleures cuvées sont élevées et donnent naissance à des Banyuls dorés, aussi appellés Banyuls ambrés.

© Vins du Roussillon

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